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- SIGNATURE COCKTAILS -
当店のコンセプトである日本の"和" × ポルトガル"マデイラ島"の『繋がり』をテーマにしたお薦めカクテル
■ Mon Tonic / モントニック
Madeira Wine + Kihada Japanese Craft Tonic Water
マデイラワイン + 黄檗トニックウォーター
¥1,400
■ Nippo Tonic / 日葡トニック
Japanese Koji Spirits + Madeira Wine +Tonic Water + Yukari
麹スピリッツ + マデイラワイン + トニックウォーター + ゆかり
¥1,400
■ Esperanza / エスペランサ
Madeira Wine + Cherry Blossoms Liqueur + Cranberry Juice + Green Apple Syrup
マデイラワイン + 桜リキュール +クランベリ ージュース + 青リンゴシロップ
¥1,500
■ Madeira Sangria / マデイラ サングリア
Madeira Wine + Fresh Fruits + Fresh Lime + Wasanbon
マデイラワイン + 季節のフルーツ + フレッシュライム + 和三盆
¥1,400
■ Poncha / ポンシャ
Madeira White Rum + Homemade Yuzu Cello + Fresh Orange + Fresh Lemon + Portugeese Honey
マデイラ ホワイトラム + 自家製柚子チェッロ + フレッシュオレンジ + フレッシュレモン + ポルトガルの蜂蜜
¥1,500
■ Shinshu / 真朱
Hojicha Infused Madeira Wine + Ginja
焙じ茶マデイラワイン + ジンジーニャ
¥1,500
■ Akabeni / 赤紅
Japanese Craft Gin + Madeira Herbal Infused Gin + Campari + Madeira Vermouth
香の森 + マデイラ島ハーブジン + カンパリ + マデイラ島のベルモット
¥1,500
■ Rikyu-Nezu / 利休鼠
Madeira Wine + Sayama Tea + Maple Syrup
マデイラワイン + 狭山茶 + メープルシロップ
¥1,500
■ Oribe / 織部
Bourbon + Matcha + Sakura Bitters + Sweet Madeira Wine Syrup + Sakura Flake
バーボン + 抹茶 + 桜ビターズ + 甘口マデイラワインシロップ + 桜フレーク
¥1,600
■ Akane-iro / 茜色
Madeira Gin + Kyoto Dry Gin + Madeira Velmouth + Portugeese olive + Yuzu bitters
マデイラ島ジン + 季の美 + マデイラ島ベルモット + ポルトガルオリーブ + 柚木ビターズ
¥1,500
■ Tankou / 淡黄
Hojicha infused Madeira Rum + Fresh Mango + Fresh Cream + Sweet Madeira Wine Syrup
焙じ茶ダークラム + フレッシュマンゴー + 生クリーム + 甘口マデイラワインシロップ
¥1,600
■ Ebizome / 葡萄染
Ichiro's Malt + Fresh Mix Berry + Dry Madeira Wine Syrup + Egg White + Fresh Lemon
イチローズモルト + フレッシュミックスベリー + 辛口マデイラワインシロップ + 卵白 + フレッシュレモン
¥1,600
