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- SIGNATURE COCKTAILS -
当店のコンセプトである日本の"和 × ポルトガル マデイラ島"の『繋がり』をテーマにしたお薦めカクテル
■ Mon Tonic / モントニック
Madeira Wine + Kihada Japanese Craft Tonic Water
マデイラワイン + 黄檗トニックウォーター
¥1,600
■ Nippo Tonic / 日葡トニック
Japanese Koji Spirits + Madeira Wine +Tonic Water + Yukari
麹スピリッツ + マデイラワイン + トニックウォーター + ゆかり
¥1,600
■ Madeira Plum Wine Moscow Mule /
マデイラ梅酒のモスコミュール
Madeira Plum Wine + Ginger Infused Portuguese Vodka + Ginger Beer + Plum Sylup + Fresh Lime
自家製マデイラ梅酒 + ポルトガルの生姜ウォッカ + ジンジャービア + 梅シロップ + ライム
¥1,800
■ Japanese Cidre Mojito /
ジャパニーズシードルモヒート
Japanese Cidre + Madeira White Rum + Frerh Mint + Fresh Lime + Sugar Syrup + Soda
フキワレシードル + マデイラホワイトラム + ミント + ライム + 炭酸
¥2,000
■ Esperanza / エスペランサ
Madeira Wine + Cherry Blossoms Liqueur + Cranberry Juice + Green Apple Syrup
マデイラワイン + 桜リキュール +クランベリ ージュース + 青リンゴシロップ
¥1,800
■ Madeira Sangria / マデイラ サングリア
Madeira Wine + Fresh Fruits + Fresh Lime + Wasanbon
マデイラワイン + 季節のフルーツ + フレッシュライム + 和三盆
¥1,600
■ Yamazaki Espresso Martini /
山崎エスプレッソマティーニ
Yamazaki + Madeira Coffee Liqueur + Espresso
山崎ノンエイジ + マデイラ珈琲リキュール + エスプレッソ
¥2,200
■ Poncha / ポンシャ
Madeira White Rum + Homemade Yuzu Cello + Fresh Orange + Fresh Lemon + Portugeese Honey
マデイラ ホワイトラム + 自家製柚子チェッロ + フレッシュオレンジ + フレッシュレモン + ポルトガルの蜂蜜
¥1,800
■ Shinshu / 真朱
Hojicha Infused Madeira Wine + Ginja
焙じ茶マデイラワイン + ジンジーニャ (ポルトガルチェリーリキュール)
¥1,800
■ Akabeni / 赤紅
Japanese Craft Gin + Madeira Herbal Infused Gin + Campari + Madeira Vermouth
香の森 + マデイラ島ハーブジン + カンパリ + マデイラ島のベルモット
¥1,800
■ Rikyu-Nezu / 利休鼠
Madeira Wine + Sayama Tea + Maple Syrup
マデイラワイン + 狭山茶 + メープルシロップ
¥1,800
■ Oribe / 織部
Bourbon + Matcha + Sakura Bitters + Sweet Madeira Wine Syrup + Sakura Flake
バーボン + 抹茶 + 桜ビターズ + 甘口マデイラワインシロップ + 桜フレーク
¥2,000
■ Akane-iro / 茜色
Madeira Gin + Kyoto Dry Gin + Madeira Velmouth + Yuzu bitters
マデイラ島ジン + 季の美 + マデイラ島ベルモット + 柚木ビターズ
¥1,800
